A Munch inaugurou sua primeira loja física em Szeged, na Hungria, com uma oferta que muda conforme os excedentes disponíveis. A unidade reúne cerca de 250 tipos de produtos vendidos a preços substancialmente inferiores aos das grandes redes de distribuição.
A startup húngara atua contra o desperdício alimentar e está presente em quatro países: Hungria, República Checa, Eslováquia e Romênia. A loja foi aberta por ocasião do Dia Internacional de Combate ao Desperdício Alimentar.
Produtos fora do circuito convencional
Parte da mercadoria vem de atacadistas de frutas e legumes. São lotes que não foram aceitos pelos varejistas por serem pequenos, tortos ou apresentarem defeitos estéticos leves. Também chegam produtos secos retirados da venda regular porque, para os supermercados, têm prazo de validade curto.
Segundo Bence Zwecker, cofundador da Munch, esses itens estão no último terço do período de consumo preferencial. Em alguns casos, esse intervalo pode durar vários meses, permitindo que os produtos continuem sendo vendidos com segurança e desconto.
Produtos refrigerados, como embutidos e laticínios, também são obtidos de excedentes de atacadistas. A disponibilidade de frios e laticínios varia, mas as embalagens informam o prazo de validade. Como ficaram sem destino nos atacadistas, podem ser oferecidos por preços baixos.
Um exemplo citado por Zwecker é um azeite que custa cerca de quatro mil forints nas lojas comuns e pode ser encontrado por cerca de 1400 forints na unidade da Munch, quando há estoque. A oferta não é fixa e depende dos alimentos recuperados em cada momento.
Operação e expansão
Nas padarias, os produtos precisam ser vendidos no máximo 24 horas depois de saírem do forno. Cada item é acompanhado por um registro de cocção, o que permite que pães e bolos produzidos durante o dia sejam colocados à venda no fim da tarde ou à noite.
Szeged foi escolhida por combinar demanda e parcerias locais. A cidade, no sul da Grande Planície Húngara, era uma das comunidades mais ativas da Munch na plataforma, segundo o cofundador. A empresa prevê abrir outras lojas físicas na Hungria.
A plataforma foi criada em 2020. Restaurantes, padarias, lojas e hotéis passaram a usá-la para vender com desconto refeições e produtos não comercializados, mas ainda em boas condições. A expansão internacional começou na República Checa em novembro de 2022, com a integração da aplicação Nesnezeno. Depois, a operação chegou à Eslováquia e, em 2024, à Romênia, após a aquisição da plataforma Bonapp.
Resultados financeiros
Dados empresariais públicos mostram que a Munch Europe Szolgáltató Kft. cresceu cerca de uma vez e meia em 2025 na comparação anual. A empresa teve volume de negócios de 580 milhões de forints e prejuízo de 824 milhões de forints.
A Munch Hungary Kft. elevou o volume de negócios de 584 milhões de forints em 2024 para 639 milhões de forints no ano passado e registrou perdas de 3,3 milhões de forints.
