A mão de obra corresponde atualmente a cerca de 42% do custo de produção do tabaco, conforme levantamento da Comissão Técnica Mista do Fórum Nacional de Integração (Foniagro) da Cadeia Produtiva do Tabaco. A atividade exige 635 horas de trabalho por pessoa por hectare em cada safra.
A contratação de diaristas para a colheita e o carregamento das estufas pode elevar as despesas e reduzir a rentabilidade. Por isso, os materiais de conscientização distribuídos aos produtores recomendam avaliar a necessidade de recorrer a trabalhadores de terceiros e buscar orientação no sindicato antes da contratação.
Planejamento da safra
O coordenador do Foniagro, Carlos Sehn, afirma que a mão de obra já representou mais de 50% do custo total. A adoção de novas tecnologias, levadas aos produtores pelos orientadores do Sistema Integrado de Produção de Tabaco, reduziu esses gastos, segundo ele.
Sehn recomenda compatibilizar o plantio com a mão de obra disponível na unidade familiar e escalonar as áreas plantadas em intervalos de tempo. A medida pode reduzir ou eliminar a necessidade de contratação externa. A troca de mão de obra com vizinhos também é apresentada como alternativa para economizar.
“Cada decisão influencia o resultado da safra”, afirma Sehn. A campanha é promovida pelo Sindicato Interestadual da Indústria do Tabaco (SindiTabaco), pela Associação dos Fumicultores do Brasil (Afubra) e por entidades de trabalhadores e produtores rurais dos estados do Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paraná.
As 635 horas de trabalho por pessoa por hectare foram apuradas na revisão mais recente dos coeficientes técnicos do custo operacional de produção, realizada em 2024. A pesquisa foi conduzida pelo Centro de Estudos e Pesquisas em Administração da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (Cepa/UFRGS).
O cálculo do valor de referência para a remuneração prevista na Lei da Integração deve ser revisado a cada cinco anos. A metodologia considera mais de 500 itens, entre insumos, utensílios, equipamentos, instalações, benfeitorias, depreciações e outros custos fixos e variáveis da atividade.
